05. Februar 2025 – Radio Brocken
Ingwer-Tee ist gerade in der Erkältungszeit ein echter Helfer: So bereitet man ihn einfach selbst zu.
In der kalten Jahreszeit greifen viele Menschen zu Ingwertee - und das hat gute Gründe. Die Verbraucherzentrale Bayern erklärt, dass die Knolle mit ihren Scharfstoffen und ätherischen Ölen entzündungshemmend wirkt und die Durchblutung fördert. Ernährungsexpertin Daniela Krehl sagt, dass der Tee deshalb besonders bei Erkältungen, Magen-Darm-Problemen und Übelkeit helfen kann.
Ingwer-Tee zubereiten: So geht's
Die Zubereitung ist ganz einfach: Die frische Knolle in dünne Scheiben schneiden und mit kochendem Wasser übergießen. Nach mindestens sechs Minuten Ziehzeit ist der Tee fertig. Wer mag, kann ihn mit Zitrone oder Kräutern wie Pfefferminze verfeinern. Ein Tipp von der Expertin: Bio-Ingwer muss nicht geschält werden - einfach abwaschen reicht.
