Stiftung Warentest überprüft Olivenöle

Trotz der schwierigen Ernten und der Auswirkungen des Klimawandels gibt es immer noch hochwertige und gesunde Olivenöle zu einem fairen Preis. Das zeigt der aktuelle Test von Stiftung Warentest.

Trotz allgemein gesunkener Qualität sind erfreulicherweise wieder mehr empfehlenswerte Produkte auf dem Markt, und die Preise beginnen nach starken Anstiegen zu sinken. Im aktuellen Test konnten sieben von 25 Olivenölen der Güteklasse nativ extra überzeugen, darunter auch preisgünstige Produkte.

Strengste Standards weltweit: Deutschlands Olivenöl überzeugt

Trotz schwieriger Ernten bleibt die Qualität des Olivenöls in deutschen Supermärkten hoch, da Händler hier strengste Anforderungen an ihre Lieferanten stellen. Laut Nadja Liebmann, Leiterin des Arbeitskreises Native Öle und Olivenöl, gilt der deutsche Olivenölmarkt als der strengste weltweit. Im Vergleich dazu fällt die Qualität von Olivenölen in südeuropäischen Supermärkten deutlich ab.

Öle mit geschützter Herkunft sind meist qualitativ hochwertiger

Hitzestress beeinträchtigt nicht nur den Gehalt an gesundheitsfördernden Pflanzenstoffen, sondern auch den Geschmack vieler Olivenöle. Das zeigen Geschmackstests bei Ölen aus Discountern wie Kaufland und Netto. Eigenmarken mit geschützter Herkunft, wie Chania oder Terra di Bari, bieten tendenziell eine höhere Qualität als konventionelle Varianten, sind jedoch teurer. Frischeindikatoren der Öle haben sich im Vergleich zum Vortest leicht verbessert, erreichen aber nicht das frühere Qualitätsniveau. Daher lohnt es sich beim Kauf gezielt nach Ölen mit geschützter Herkunft zu suchen, da diese meist qualitativ besser sind, auch wenn sie etwas mehr kosten.

Welches Olivenöl als Testsieger, Preistipp und Umwelttipp überzeugt

Testsieger ist das Rewe Beste Wahl Italienisches Natives Olivenöl Extra (GUT 2,1) für 15,98 Euro pro Liter, das durch seine hohe Qualität überzeugt. Der Preistipp geht an Aldi Cantinelle (GUT 2,2), das fast genauso gut ist, aber mit 9,05 Euro pro Liter deutlich günstiger – erkennbar am Abfüller Oleificio Salvadori auf der Rückseite, nun unter der Marke Bellasan. Das beste Bio-Olivenöl ist Aldi Gut Bio, jetzt unter dem Namen Aldi Bio, (GUT 2,3) für 9,27 Euro pro Liter, das neben guter Qualität auch den ökologischen Olivenanbau unterstützt und zur Förderung der Artenvielfalt beiträgt.

Alle Details zum Test gibt es hier.