25. April 2024 – Radio Brocken
23 mittelscharfe Senfsorten aus Gläser und Kunststoffbechern wurden von Ökotest genauer untersucht.
Diese wurden aus Discountern, Super- und Biomärkten mit Preisen zwischen 0,45 und 3,44 Euro pro 250 Gramm bzw. Milliliter gekauft. Die Labore untersuchten dabei den Senf unter anderem auf Erucasäure, Glyphosat und Mineralölbestandteile. Geschulte Prüfer verglichen die Senfsorten auf das Aussehen, den Geruch, den Geschmack und die Konsistenz. Hierbei wurde achtmal die Note „sehr gut“ für beispielsweise „Byodo Mittelscharfer Senf“, „Löwensenf Bio Mittelscharf mild“ und „K-Classic Delikatess Senf Mittelscharf“ vergeben. „Alnatura Mittelscharfer Senf“ schneidet mit „mangelhaft“ am schlechtesten ab. Grund dafür sind stark erhöhte Spuren von Bisphenol A und F. Welche weiteren Senfsorten mit „gut“ und „befriedigend“ bewertet wurden, erfahren Sie hier.
