Es gibt zwar mittlerweile unzählige Küchenhelfer zum Entsteinen von Kirschen... wirklich unkompliziert, schmutzfrei und ohne die Frucht zu beschädigen, funktionieren aber nur wenige davon. Abhilfe schafft da ein kleiner, einfacher Trick, mit dem das Herauslösen des Kerns in Zukunft kein Problem mehr sein dürfte.
Einfach für 5 Minuten in den Froster!
Haben Sie Kirschen schon einmal eingefroren? Nein? Sollten Sie aber! Vor allem, wenn die Früchte noch entsteint werden müssen. Die lassen sich nämlich am besten entfernen, wenn die Kirschen vorher einige Minuten tiefgekühlt wurden. Dadurch wird ihre Struktur fester und die Kirschen zerdrücken beim Entkernen nicht mehr so leicht.
