Die besten Bäckereien Sachsen-Anhalts

Die besten Bäckereien aus Sachsen-Anhalt werden wieder durch den Landesinnungsverband des Bäckerhandwerks Sachsen-Anhalt mit einem Gütesiegel ausgezeichnet. Welche Handwerksbäckereien gewonnen haben, erfahren Sie hier.

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Ein Bäcker formt in der Backstube Teig., Foto: Soeren Stache/dpa/Symbolbild

Alle 3 Jahre findet die Auszeichnung zum Bäckerhandwerk in Sachsen-Anhalt statt. Laut Landesinnungsverband des Bäckerhandwerks Sachsen-Anhalt weisen in diesem Jahr 8 Bäckereien aus Sachsen-Anhalt eine “vorbildliche“ Qualität auf.

Eine Jury vergibt das Gütesiegel dann nach dem von der Jury durchgeführten Bewertungsverfahren mit Bewertungskriterien nach einem Punktesystem.

Kriterien, die dafür überprüft werden, sind die handwerkliche Fertigung, Traditionspflege, regionale Präsenz, Qualität der Erzeugnisse und vorbildliche Umsetzung des Lebensmittelrechts.

Das sind die 8 besten Bäckereien in Sachsen-Anhalt:

Bäckerei Delorme

in Burg (Kreis Jerichower Land)

Bäckerei Stelmecke

in Borne (Salzlandkreis)

Bäckerei Sommerwerk

in Mücheln (Saalekreis)

Bäckerei Kirn

in Halle

Apenburger Landbäckerei

in Apenburg-Winterfeld (Altmarkkreis Salzwedel)

Schaubäckerei Denni Nitzschke

in Calvörde (Landkreis Börde)

Deichbäckerei Buchholz

in Beuster (Landkreis Stendal)

Landbäckerei Behrens

in Wilsleben (Salzlandkreis)

Teilnahmeberechtigt sind alle Betriebe mit den Rolleneintragungen des Bäcker- und/oder Konditorhandwerks bei den Handwerkskammern Magdeburg und Halle (Saale).

Das Ziel ist dabei die Attraktivität des regionalen Bäckerhandwerks zu steigern und als beispielgebender Betrieb anerkannt zu werden.