In Bernburg hat die heute in Dessau lebende Schauspielerin zum ersten Mal Theaterluft geschnuppert, allerdings noch im Malsaal. Später sollte die Theaterluft ihre erfolgreichen Rollen am Deutschen Theater, im Theater Senftenberg und fast 40 Jahre lang an der Berliner Volksbühne begleiten. In über 120 Filmen war sie präsent und als DDR-Star wird sie noch heute verehrt. Über ihr bewegtes Leben schrieb sie in ihrer Biografie „Der Rest der bleibt“. Demnächst wird im Familien-Verlag ihre Biografie als Hörbuch erscheinen. In all den vielen Jahren schrieb sie Erzählungen und Begebenheiten auf und reiste mit ihren erfolgreichen Lesungen durch ganz Deutschland. 

Annekathrin Bürger und ihre Schwägerin Christine Rammelt-Hadelich erzählen nun in den vom Bruder Olaf Rammelt reich illustrierten Büchern „Geliebte Ostsee“ und „Teilzeitfischköppe“ heitere Geschichten, Anekdoten und Gedichte von den Urlauben an der Ostsee. Und auch ein paar „Weisheiten der Liebe“ aus dem gleichnamigen Buch gibt Annekathrin Bürger preis. So ist eine unterhaltsame Lesung zu erleben und selbstverständlich signieren die Autorinnen auf Wunsch diese zu erwerbenden Bücher.